LAPORAN PRAKTIKUM FARMASI FISIKA PENENTUAN KERAPATAN DAN BOBOT JENIS

LAPORAN PRAKTIKUM FARMASI FISIKA

PENENTUAN KERAPATAN DAN BOBOT JENIS

Nama Kelompok :

Nina Karlina

Sari Laras Setiani

Utary Dwi Hapsari

UNIVERSITAS AL-GHIFARI

FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM

JURUSAN FARMASI

BANDUNG

BAB I

TUJUAN DAN PRINSIP

1.1         Tujuan

Menentukan kerapatan dan bobot jenis bermacam-macam zat

1.2         Prinsip

Menetapkan massa dan bobot jenis dengan cara memasukkan sampel seperti air, etanol, aseton, kloroform, parasetamol + air, ZnO + air, dan asam salisilat + air ke dalam alat yang akan digunakan yaitu piknometer kemudian dihitung bobot jenisnya.

BAB II

DASAR TEORI

           Kerapatan ialah massa per unit volume suatu zat pada temperatur tertentu. Sifat ini merupakan salah satu sifat fisika yang paling sederhana dan sekaligus merupakan salah satu sifat fisika yang paling definitive, dengan demikian dapat digunakan untuk menentikan kemurnian suatu zat.(martin, 1993)

            Bobot jenis suatu zat adalah perbandingan antara bobot zat dibanding dengan volume zat pada suhu tertentu (biasanya 12⁰C). Hubungan antara massa dan volume tidak hanya menunjukkan ukuran dan bobot molekul suatu komponen, tetapi juga gaya-gaya yang mempengaruhi sifat karakteristik "pemadatan" ("packing"characteristics). Dalam system matriks kerapatan dikur dalam gram/mililiter (untuk cairan) atau gram/cm3.

    

BAB III

ALAT BAHAN DAN CARA KERJA

3.1     Alat Dan Bahan

         Alat :

1.      Piknometer

2.      Beaker glass

3.      Pipet tetes

4.      Spatel

         Bahan :

1.   Aquadest

2.   Etanol

3.  Aseton

4.  Kloroform

5.  Parasetamol

6.  ZnO

7.  Asam salisilat

3.2       Cara Kerja

A.      Penentuan volume piknometer pada suhu percobaan

1.      Timbang piknometer yang bersih dan kering dengan seksama

2.      Isi piknometer dengan air hingga penuh, lalu direndam dengan air es sehingga suhunya dibawah suhu percobaan.

3.      Piknometer ditutup, pipa kapilernya dibiarkan terbuka dan suhu airnya dibiarkan naik sampai mencapai suhu percobaan, lalu pipa kapiler piknometer ditutup.

4.      Biarkan suhu dalam piknometer mencapai suhu kamar air yang menempel diusap dan ditimbang dengan seksama.  

           Lihat dalam tabel, berapa kerapatan air pada suhu percobaan yang digunakan untuk                  menghitung volume air = volume pikometer

             Cara perhitungan :

                               Misalnya : bobot piknometer + air  = a+b gram

                                                             Bobot piknometer kosong = a gram

                                                             Bobot air = b gram

          Dari tabel diketahui kerapatan air pada suhu percobaan = p air

               Volume piknometer = b gram

                                                                P air

                                                           = b ml = vp ml

                                                                P air

          B.   Penentuan kerapatan zat cair x (etanol, aseton dan kloroform)

                  1. Lakukan penimbangan zat x dengan menggunakan piknometer yang sama seperti pada                         percobaan a, misal bobot = c gram

                  2. Kerapatan zat cair x = c gram =  c  = gram ml^-1

                                    Vp ml     Vp

         C.  Penentuan kerapatan zat padat yang kerapatannya lebih besar daripada air (peluru).

1. Lakukan penimbangan zat padat yang akan ditentukan kerapatannya, mis = x gram

2  .Masukkan zat padat tersebut kedalam piknometer yang sama lalu diisi penuh dengan air.

3   Lakukan penimbangan dengan memperhatikan suhu percobaan sama seperti percobaan IA mis bobotnya = d gram

4        Perhitungan :

Bobot piknometer + zat padat + cair = d gram

Bobot air                                           = x gram (-)

Bobot air + piknometer                     = (d-x) gram

Bobot air                                            = (d-x-a) gram

Bobot air yang ditumpahkan oleh adanya zat padat = (b-(d-x-a) gram atau (b-d+x+a)

Volume air yang ditumpahkan = volume zat padat = (b-d+x+a)

                                                                                   P air gram ml ^-1

gram = (b-d+x+ a) ml

                 p air

  Kerapatan zat padat = x gram

                                     (b-d+x+a)/p air ml

                                   = x p air    gram ml^-1

                                     (b-d+x+a)

           D. Penentuan kadar zat padat yang kerapatanya lebih kecil daripada air

                1. Lakukan seperti cara (c) dengan mengkaitkan zat tersebut dengan suatu pemberat yang                        kerapatanya dan massanya sudah diketahui

                2 .Coba terangkan cara perhitungannya

BAB IV

HASIL PERCOBAAN DAN PEMBAHASAN

4.1 Hasil Percobaan

       1.  Bobot Piknometer kosong                  =          11,6     gram

             2. Bobot Piknometer + air                       =          21,8     gram

             3.  Bobot Piknometer + etanol                 =          20,2     gram

             4.  Bobot Piknometer + aseton                =          19,3     gram

             5. Bobot Piknometer + kloroform                       =          24,6    gram

             6.  Bobot zat padat          ( peluru)                       =          1          gram

             7. Bobot Piknometer + paracetamol +air            =          21,9     gram

             8.  Bobot Piknometer + ZnO + air                       =          22,69 gram

             9.  Bobot Piknometer + as. Salisilat + air =          20,57 gram

             10.  Lihat dalam tabel

a.       Kerapatan air pada suhu percobaan          =          1,02     gram/ml

b.      Kerapatan air pada suhu 40^oc                   =          -           gram/ml

c.       Bobot jenis etanol pada suhu percobaan   =          0,86     gram/ml

d.      Bobot jenis aseton pada suhu percobaan  =          0,77     gram/ml

e.       Bobot jenis kloroform pada suhu percobaan  =    1,3       gram/ml

a.       Kerapatan air pada suhu percobaan          =          1,02     gram/ml

b.      Kerapatan air pada suhu 40^oc                   =          -           gram/ml

c.       Bobot jenis etanol pada suhu percobaan   =          0,86     gram/ml

d.      Bobot jenis aseton pada suhu percobaan  =          0,77     gram/ml

e.       Bobot jenis kloroform pada suhu percobaan  =    1,3       gram/ml

1                   

Zat	Harga eksperimental	Harga resmi
Air	1,02 gr/ml	1 gr/ml
Etanol	0,86 gr/ml	0,78 gr/ml
Aseton	0,77 gr/ml	0,79 gr/ml
Kloroform	1,3 gr/ml	1,49 gr/ml
Pct + air	1,03 gr/ml	1,26 gr/ml
ZnO + air	1,0832 gr/ml	5,61 gr/ml
Asam salisilat + air	0,905 gr/ml	1,44 gr/ml

4.2 Pembahasan

Pratikum kali membahas mengenai kerapatan dan bobot jenis suatu zat. Bobot jenis suatu zat adalah perbandingan bobot zat terhadap air volume sama yang ditimbang di udara pada suhu yang sama (biasanya pada suhu 25°C). Kerapatan adalah massa per unit volume suatu zat pada temperatur tertentu. Berdasarkan pengertian tersebut, dapat disimpulkan bahwa bobot jenis membandingkan massa jenis zat dengan massa jenis air,sedangkan kerapatan membandingkan massa zat dengan volume zat tersebut. Hal ini merupakan perbedaan dari bobot jenis dan kerapatan zat. Air digunakan sebagai standar untuk penentuan kerapatan dan bobot jenis zat cair dan zat padat. Berdasarkan rumus yang ada, bobot jenis dan kerapatan mempunyai nilai yang hampir sama, hanya berbeda pada adanya satuan atau tidak.

Bahan yang digunakan dalam praktikum yaitu air, etanol, aseton, kloroform, parasetamol, asam salisilat, dan ZnO. Kerapatan dan bobot jenis suatu zat atau cairan dalam bidang farmasi digunakan sebagai salah satu metode analisis yang berperan dalam menentukan senyawa cair, digunakan pula untuk uji identitas dan kemurnian dari senyawa obat terutama dalam bentuk cairan, serta dapat pula untuk mengetahui tingkat kelarutan/daya larut suatu zat, dan juga dapat mempermudah dalam pembuatan formulasi obat karena dengan mengetahui bobot jenis suatu zat dapat digunakan untuk mengetahui apakah suatu zat dapat bercampur atau tidak dengan zat lain.

Alat yang digunakan dalam pengujian ini adalah dengan piknometer. Piknometer digunakan untuk mencari bobot jenis. Piknometer biasanya terbuat dari kaca untuk erlenmeyer kecil dengan kapasitas antara 10ml-50ml. Piknometer dibersihkan dengan menggunakan aquadest terlebih dahulu untuk melakukan percobaan penetapan bobot jenis, kemudian dibilas dengan alkohol untuk mempercepat pengeringan piknometer kosong tadi. Pembilasan dilakukan untuk menghilangkan sisa dari permbersihan, karena biasanya pencucian meninggalkan tetesan pada dinding alat yang dibersihkan, sehinggga dapat mempengaruhi hasil penimbangan piknometer kosong, yang akhirnya juga mempengaruhi nilai bobot jenis sampel. Pemakaian alkohol sebagai pembilas memiliki sifat-sifat yang baik seperti mudah mengalir, mudah menguap dan bersifat antiseptikum, jadi sisa-sisa yang tidak diinginkan dapat hilang dengan baik, baik yang ada di luar, maupun yang ada di dalam piknometer itu sendiri.

Piknometer kemudian dikeringkan, hal ini dilakukan dengan tujuan untuk mengembalikan piknometer pada bobot sesungguhnya. Pengeringan piknometer tidak boleh dikeringkan dengan menggunakan pemanasan, karena piknometer dapat  memuai dan nantinya dapat mempengaruhi pada saat penimbangan piknometer dan akan berpengaruh pula pada data percobaan dan hasil perhitungan bobot jenis. Piknometer ditimbang kemudian, pada timbangan analitik dalam keadaan kosong, setelah ditimbang dalam keadaan kosong, piknometer lalu diisikan dengan sampel mulai dengan aquadest, sebagai pembanding kemudian nantinya dengan sampel yang lain. Proses pemindahan piknometer harus dengan menggunakan tissue, agar tidak ada bahan-bahan lain yang menempel pada piknometer yang dapat mengganggu perhitungan.

Penggunaan piknometer untuk menentukan bobot jenis memiliki beberapa keuntungan yaitu mudah dalam pengerjaan, tetapi memerlukan waktu yang cukup lama, karena kita harus menurunkan dan menaikkan suhu percobaan sesuai dengan prosedur agar dapat memperoleh hasil yang tepat. Percobaan dilakukan pada suhu percobaan  adalah 25°C. Berdasarkan prosedur percobaan yang tercantum dalam Farmakope Indonesia edisi IV, suhu percobaan harus diturunkan sampai 20°C, kemudian dinaikkan lagi sampai 25°C dan 27°C, tetapi pada percobaan ini, suhu hanya diturunkan sampai 23°C, karena jika diturunkan samapi suhu 20°C sesuai yang tertera di FI IV, waktu untuk menaikkan suhu ke suhu percobaan akan lebih lama.

Pengujian pada praktikum menghasilkan data bobot jenis aseton lebih kecil daripada etanol 70%. Hal ini sesuai dengan literature yang menyebutkan bobot jenis etanol 70% adalah 0,812-0,816, sedangkan pada aseton 0,789.

BAB V

KESIMPULAN

      

     Setelah melakukan percobaan ini didapatkan hasil :

-   Bobot piknometer adalah  11,6 gram

-   Kerapatan dan berat jenis zat cair

·         Etanol 70%

                        ρ Alkohol 70%                 =    0,86 gram/mL

                         BJ =  0,9034

·         Aseton

                       ρ Aseton                      =  0,77 gram/mL

                         BJ =  0, 7905

DAFTAR PUSTAKA

Depkes RI. 1995.Farmakope Indonesia edisiIV. Departemen Kesehatan Republik                          Indonesia : Jakarta.

Martin, A. 1990. Farmasi Fisika. Indonesia University Press : Jakarta

Lachman, L., dkk., 1994, Teori dan Praktek Farmasi Industri II, Edisi III, diterjemahkan oleh Siti suyatmi, UI Press, Jakarta